O que fazer em Mendoza

Este guia organiza o que fazer por conta própria, em até 7 dias, com 6 atividades por dia (2 manhã, 3 tarde, 1 noite). As atividades principais e essenciais estão distribuídas nos três primeiros dias — se você tiver menos tempo, foque neles. Não incluímos refeições para evitar deslocamentos desnecessários. As atividades ficam agrupadas por região, com duração estimada e link de 🔎 busca no Google para você conferir detalhes e montar a logística (Uber, ônibus, a pé) do seu jeito.

Dia 1 — Centro, Parque San Martín e mirantes (essenciais)

+ Manhã (1h30): 🔎 Plaza Independencia & Peatonal Sarmiento — Coração arborizado com fontes, feira e acesso à rua de pedestres. Caminhe quadras curtas para mapear serviços e câmbio, fotografar galerias e cafés. Alto retorno logo de início e eixo perfeito para organizar deslocamentos do dia, sem zigue-zague.+ Manhã (1h): 🔎 Área Fundacional & Museo del Área Fundacional — Ruínas e painéis sobre a Mendoza antiga e o terremoto de 1861. Visita climatizada e objetiva que contextualiza o traçado atual com praças em cruz. Fácil de combinar a pé/curto app com o parque da tarde.+ Tarde (1h15): 🔎 Parque General San Martín — Portones & lago — Portões monumentais, lago, rosedais e sombras intermináveis. Caminhe trechos planos e fotografe reflexos. Pausa perfeita no calor seco mendocino antes da subida ao cerro.+ Tarde (45min): 🔎 Cerro de la Gloria (monumento/mirante) — Mirante com monumento aos Andes. Subida curta de carro/app e caminhadinha até o topo. Vistas amplas da cidade e cordilheira em dias límpidos; vento constante, leve casaco leve.+ Tarde (45min): 🔎 Enoteca — patrimônio do vinho — Espaço histórico do vinho com mostras e loja. Parada rápida e didática para alinhar vocabulário antes das bodegas. Logística simples desde o parque.+ Noite (1h30): 🔎 Calle Arístides Villanueva (bares) — Boulevard jovem e movimentado, ótimo para fechar o “dia essencial”. Caminhe 2–3 quadras iluminadas e escolha endereço. Se beber, volte de app.

Dia 2 — Luján de Cuyo (bodegas ícones — essenciais)

+ Manhã (1h15): 🔎 Bodega Catena Zapata (pirâmide) — Tour com história da família e foco em Malbec de altitude. Agende com antecedência; comece no primeiro horário. Fotos da arquitetura em forma de pirâmide e dos vinhedos ao redor rendem muito.+ Manhã (1h): 🔎 Bodega Luigi Bosca ou Norton — Escolha uma clássica próxima para comparação de estilos e métodos. Degustação dirigida, jardins fotogênicos e loja organizada. Defina motorista/app.+ Tarde (1h15): 🔎 Clos de Chacras (boutique no povoado) — Pequena e charmosa, ideal para entender microvinificações. Tour enxuto e fotos com tanques/barricas. Mantém o eixo compacto sem cruzar o vale inteiro.+ Tarde (45min): 🔎 Oliveiras & azeites (fábrica/degustação) — Parada breve para ver extração e provar varietais de azeite. Complemento perfeito ao tema enogastronômico do dia.+ Tarde (45min): 🔎 Mirantes de vinhedo (stops fotográficos) — Stops seguros à beira de estradas vicinais para enquadrar linhas de parreiras com a Cordilheira ao fundo. Luz da tarde favorece texturas.+ Noite (1h30): 🔎 Centro de Mendoza (Plaza Italia/Chile) — Passeio urbano leve por praças vizinhas, sombra de plátanos e cafés tranquilos. Ideal para desacelerar após o enoturismo.

Dia 3 — Andes/Alta Montaña (Aconcágua) — essenciais

+ Manhã (1h15): 🔎 Cacheuta & Dique Potrerillos (mirantes) — Estrada cênica rumo à cordilheira, lago turquesa e paredões. Pare em pontos seguros para fotos. Excelente introdução de altitude sem esforço físico pesado.+ Manhã (1h): 🔎 Puente del Inca (formação mineral) — Ponte natural colorida por minerais, com ruínas termais históricas. Caminhada curtinha e fotogênica; respeito às áreas delimitadas.+ Tarde (1h15): 🔎 Parque Provincial Aconcágua — trilha curta — Sendero ao mirante de Horcones (curto e plano) com vistas da montanha mais alta das Américas. Leve casaco e água; vento gelado mesmo no verão.+ Tarde (45min): 🔎 Uspallata (vilarejo andino) — Stop de descanso, cafés e fotos de álamos contra montanhas. Logística perfeita no caminho de volta.+ Tarde (45min): 🔎 Termas de Cacheuta (piscinas termais) — Se o horário permitir, relaxe em águas termais com vista andina. Alternativa: mais mirantes em Potrerillos.+ Noite (1h30): 🔎 Av. Arístides ou centro (revisita) — Caminhe quadras iluminadas, escolha um endereço leve e recupere energia. Dia longo de altitude pede jantar cedo e hidratação.

Dia 4 — Valle de Uco (altitude & arquitetura)

+ Manhã (1h15): 🔎 Bodega Salentein (Uco) — Complexo com arquitetura icônica, capela e sala de concertos. Degustação focada em altitude; reserve. Fotos grandiosas com a cordilheira nevada ao fundo.+ Manhã (1h): 🔎 Andeluna ou Domaine Bousquet — Escolha uma para comparar estilos (orgânicos, altitude, cortes). Salas com janelas para vinhedos entregam fotos lindas.+ Tarde (1h15): 🔎 Zuccardi Valle de Uco (Piedra Infinita) — Referência mundial; quando disponível, visita de alto nível técnico e sensorial. Arquitetura de pedra e vistas 360°. Reserve com muita antecedência.+ Tarde (45min): 🔎 Mirantes da RP89 (stops) — Paradas seguras para enquadrar parreirais e picos nevados. Luz da tarde dá textura às fileiras de uva.+ Tarde (45min): 🔎 Casa de azeites/queijaria local — Complemento gastronômico rápido no retorno. Degustações educativas e compras compactas.+ Noite (1h30): 🔎 Centro de Mendoza (passeio leve) — Quadrilátero de praças e cafés sob plátanos. Caminhada curta para fechar o dia.

Dia 5 — Maipú de bike + museus do vinho

+ Manhã (1h15): 🔎 Circuito de bike por Maipú (aluguel) — Alugue bicicletas e faça rota curta entre bodegas próximas. Use capacete, água e protetor; pedale cedo.+ Manhã (1h): 🔎 Bodegas familiares (Elaboración artesanal) — Paradas rápidas para provar vinhos simples e entender processos tradicionais. Compre pouco para não pesar na bike.+ Tarde (1h15): 🔎 Museo del Vino (Bodega La Rural) — Coleção ampla de peças antigas, carros e prensas. Visita didática e fresca no pico do sol.+ Tarde (45min): 🔎 Chocolates/licores & doce de leite (Maipú) — Stop delicioso para fechar o pedal com energia. Degustações curtas e compras compactas.+ Tarde (45min): 🔎 Parreirais ao entardecer (revisita fotográfica) — Volte ao ponto favorito para pegar luz dourada nas fileiras. Fotos simples e lindas.+ Noite (1h30): 🔎 Peatonal/Plaza Independencia (noite leve) — Passeio iluminado, feirinhas e clima seguro. Hidrate-se após o pedal.

Dia 6 — Aventura leve no Río Mendoza + vilas

+ Manhã (1h15): 🔎 Rafting no Río Mendoza (Potrerillos) — Descida classe II–III com guias, colete e capacete. Reserve com antecedência e leve muda de roupa. Ideal para quebrar o ciclo de degustações.+ Manhã (1h): 🔎 Tirolesa/caiaque (combo opcional) — Atividade curta complementar, vistas lindas do lago. Alternativa: trilha leve nas margens.+ Tarde (1h15): 🔎 Chacras de Coria (vilarejo gourmet) — Ruas arborizadas, lojinhas e cafés. Caminhe devagar, fotos sob plátanos e clima de interior chique.+ Tarde (45min): 🔎 Mercado Central de Mendoza — Boxes com queijos, azeites, empanadas e especiarias. Parada objetiva para compras locais.+ Tarde (45min): 🔎 Praças Italia/Chile/Espanha (azulejos) — Praças temáticas com mosaicos e fontes para fotos rápidas no fim da tarde.+ Noite (1h30): 🔎 Rooftop/terraza no centro — Skyline plano e brisa seca; finalize com vistas urbanas e organização do último dia.

Dia 7 — Dia livre de revisitas & compras

+ Manhã (1h15): 🔎 Museo Carlos Alonso — Mansão Stoppel — Arte argentina em palacete restaurado. Circuito curto e climatizado, ótimo para manhã leve.+ Manhã (1h): 🔎 Parque Cívico & Casa de Gobierno — Arquitetura moderna no distrito governamental; fotos de esplanadas e esculturas. Visita rápida antes de compras.+ Tarde (1h15): 🔎 Shopping/lojas de vinhos (curadoria) — Selecione rótulos para levar; peça proteção de viagem. Verifique franquias aéreas.+ Tarde (45min): 🔎 Parreirais urbanos/fotos finais — Volte a um vinhedo próximo para “a foto” de despedida. Luz suave no fim da tarde ajuda.+ Tarde (45min): 🔎 Cafés de Arístides/Chacras (pausa) — Intervalo curto para organizar malas e documentos.+ Noite (1h30): 🔎 Plaza Independencia (despedida) — Passeio final iluminado entre fontes e feirinhas. Feche fotos e prepare o retorno.

Notas rápidas

+ **Essenciais (Dias 1–3)**: Centro/Parque/Mirantes, Luján de Cuyo (bodegas-ícone), Andes (Aconcágua + Potrerillos/Cacheuta).

+ **Reservas**: bodegas top (Catena, Zuccardi, Salentein) esgotam — agende com antecedência.

+ **Clima**: ar seco; hidratação e protetor sempre. Inverno: casaco para Andes; verão: chapéu/óculos.

+ **Transporte**: app/driver para degustações; estrada da montanha exige atenção a vento e curvas.

+ **Roteiro por eixos**: (Centro/Parque), (Luján), (Alta Montaña), (Uco), (Maipú bike), (Aventura + vilas), (Revisitas/compras).